主料:
鸡边腿肉,一块
辅料:
泡菜,
一小碗调料
食用油适量,
盐适量,
葱,
一根,
姜,
一块,
蒜,
一头,
美人椒,
一根,
胡椒粉,
少许,
淀粉适量,
生抽适量,
料酒适量泡菜鸡腿肉的做法步骤

1.准备一块鸡边腿,泡菜一小碗,葱一根,姜一块,蒜一头,美人椒一根。

2.把鸡腿肉切成小块,放入少许的盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。

3.把姜和蒜切成小片,葱和美人椒斜刀切成小圈备用。

4.锅中倒油烧热,放入葱、姜、蒜爆香。

5.倒入腌制好的鸡肉快速翻炒变色。

6.再倒入泡菜翻炒一会,多炒一会,让泡菜的酸香浸到鸡肉里。

7.鸡肉炒入味后,放入青椒,放入适量的生抽和少许的白糖调味后即可关火装盘食用。

8.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 泡菜
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